Axminster Brynesett til Kniver
Axminster Brynesett til Kniver er et komplett brynesett for nøyaktig sliping av kjøkkenkniver. Settet består av et tosidig våtbryne med K400/K1000, diamantavretter, knivguide og kombinert stativ/oppbevaringseske. Knivguiden bidrar til jevn slipevinkel og ensartet egg på begge sider av bladet.
Bruksområde
Settet er primært beregnet for sliping av kokke- og kjøkkenkniver med lengde fra 200 til 300 mm når kniven brukes sammen med knivguiden. Mindre kniver kan slipes på frihånd, og brynet kan også brukes til andre slipeoppgaver, blant annet for trearbeidere og til meisler.
Viktige egenskaper
- Tosidig våtbryne med K400 for rask bearbeiding og K1000 for fin egg
- Diamantavretter med K240 for å holde brynet plant og rent
- Knivguide som klipses på baksiden av knivbladet
- Keramiske innlegg på begge sider av guiden for jevn bevegelse over brynet
- Kombinert slipestativ og oppbevaringseske som holder vannet samlet under sliping
Fordeler
- Bidrar til jevn og konsistent slipefas på begge sider av kniven
- Gjør det enklere å holde korrekt slipevinkel gjennom hele slipingen
- Diamantavretteren hjelper med å opprettholde en plan bryneflate over tid
- Stativet gir stabil plassering og reduserer søl under bruk
Tekniske spesifikasjoner
| Type | Brynesett for kniver |
| Arbeidskapasitet | Kokkekniver og kjøkkenkniver 200–300 mm |
| Bryne | Tosidig våtbryne, K400/K1000 |
| Brynemål | 200 x 75 x 28 mm |
| Diamantavretter | K240 |
Medfølger
- Tosidig våtbryne K400/K1000
- Diamantavretter K240
- Knivguide med keramiske innlegg
- Kombinert slipestativ og oppbevaringseske
Merk
Settet bør brukes med vann for å oppnå god slipeeffekt og hindre overoppheting under sliping.
Video