Dette er den nyeste knivjigen til Tormek, nå med nytt design og utforming.
Med denne jigen får man nå symetriske slipefaser med lik vinkel på begge sider av kniven.
Dette gjelder uansett bladets tykkelse eller geometri, så om man sliper en vanlik kjøkkenkniv
eller en annen tykkere f.eks. jaktkniv får man nå samme resultat på slipefasen uten å måtte
stille om jigen.

KJ-45 jigen passer de fleste brukskniver, kjøkkenkiver og til og med bandkniver ( barkekniv )

Sentrering for symmetrisk sliping
Når du fester kniven til KJ-45 sentreringsknivjiggen, sentrerer kniven seg selv i jiggen,
uavhengig av tykkelse eller geometri. Det betyr at jiggen sentrerer alt fra de tynneste
knivene til kniver med en tykkelse på opptil 10 mm.
Dette betyr også at knivblader som smalner fra rygg til kant og hæl til spiss er sentrert
i jiggen og har en symmetrisk sliping på begge slipefasene av kniven. Enkel innstilling, perfekt resultat.

Guidet frihet
Siden KJ-45 Sentreringsknivjiggen er plassert med stopperen fritt mot universalstøtten,
har du mulighet til å følge knivens former, alltid styrt av universalstøtten som
referansepunkt. Dette gjør det mulig for deg å slipe kniver med ulike former på bladet,
håndverkskniver samt slakterkniver og klassiske kokkekniver.

Se video!